Top.Mail.Ru
 
Поиск

Яичная скорлупа как источник кальция и минералов

Каждый раз, когда мы готовим что-нибудь из яиц, мы получаем яичную скорлупу как отходы. Мало кто задается вопросом, для чего его можно использовать? Что мы об этом знаем? Давайте попробуем проанализировать химический состав раковины и заглянем в прошлое, были ли какие-то способы ее использования нашими предками. Нам предстоит решить, является ли яичная скорлупа пищевыми отходами или источником природного кальция и микроэлементов для нашего организма.

Яичная скорлупа как источник кальция и минералов

НЕДОСТАТОЧНОСТЬ КАЛЬЦИЯ

В наши дни ни для кого не удивительно, что недостаток кальция, особенно в костях, является одним из наиболее распространенных нарушений обмена веществ. Яичная скорлупа - идеальный источник кальция, который наш организм легко усваивает. С давних времен целители использовали силу яичной скорлупы в различных лечебных операциях.


Итак, что такое дефицит кальция?

Некоторые из немногих примеров - это когда у детей плохо растут зубы или развивается рахит. У пожилых людей недостаток кальция в организме сопровождается искривлением позвоночника, ломкостью костей и ухудшением состояния зубов.

Кроме того, люди, страдающие нарушением обмена кальция, более подвержены простудным и аллергическим заболеваниям, герпесу на губах и пониженной устойчивости к радиоактивному воздействию. Нарушения обмена кальция иногда приводят к анемии. Особенно чувствительны к недостатку кальция в организме беременные женщины.


Почему яичная скорлупа лучше кальциевых добавок?

Довольно часто попытки исправить нарушения обмена кальция с помощью таких препаратов, как хлорид кальция, мел или гипс, оказываются неэффективными. Причина в том, что человеческий организм не поглощает лекарства так эффективно, как мы могли бы ожидать.


Поскольку яичная скорлупа является одним из естественных источников кальция, она является одним из самых важных минералов для человеческого организма. Чрезвычайно важно следить за тем, чтобы ребенок получал этот минерал в надлежащем количестве с раннего возраста. Однако, если мы хотим получить ожидаемый эффект, мы должны знать, как правильно принимать яичную скорлупу. Итак, чтобы сделать правильный вывод об этом уникальном и в то же время чрезвычайно популярном продукте, нам необходимо внимательно взглянуть на его химическую структуру.


СТРУКТУРА ЯИЧНОЙ скорлупы

Основа яичной скорлупы - углекислый газ, составляющий 90-95%. Если мы сравним кальций из яичной скорлупы с кальцием, синтезированным искусственно, первый намного безопаснее и легче усваивается, так как он сбалансирован самой природой. Также важно признать, что яичная скорлупа по своему составу схожа с человеческими костями и зубами. Поэтому он особенно полезен маленьким детям, чьи тела активно растут и постоянно нуждаются в минералах. Он также содержит воду, фосфор, калий, магний, серу, органические соединения в различных пропорциях и около 1% аминокислот. Большинство этих веществ

легко усваиваются организмом человека.


Полезные свойства вышеперечисленных элементов для человеческого организма действительно обширны. В некоторых случаях употребление порошка яичной скорлупы может укрепить кости, способствовать росту и развитию скелета, предотвратить сбой пищеварительной системы, помочь регулировать давление, противостоять аллергии и укрепить иммунитет. Не стоит также забывать о кремнии и молибдене, которые также участвуют в химическом составе яичной скорлупы. Эти элементы чрезвычайно важны для нашего организма для нормального протекания биохимических реакций.


ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

Экспериментальное введение измельченной куриной яичной скорлупы в пищу показало их высокую терапевтическую активность. Специалисты не наблюдали побочных эффектов, в том числе бактериального заражения. Здесь следует признать, что речь идет о куриных яйцах! Скорлупа утиных яиц подвержена насекомым, что делает ее непригодной для использования.


Особенно полезно добавлять порошок яичной скорлупы в обеды маленьких детей, так как для наиболее интенсивного процесса образования костей требуется непрерывный приток кальция в организм. Порошок из яичной скорлупы, включенный в детское питание, предотвращает рахит и анемию, которые обычно развиваются параллельно с рахитом. Кроме того, компоненты яичной скорлупы способствуют активации кроветворения в костной ткани.


Исследования, проведенные по этому вопросу, также показали ускоренный лечебный эффект употребления яичной скорлупы при ортопедических заболеваниях, таких как врожденный вывих бедра или остеопороз (размягчение костей). Оболочки могут помочь как детям, так и взрослым при ломкости ногтей и волос, кровоточивости десен, запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме и крапивнице.


КАК ПРИГОТОВИТЬ И ПОТРЕБИТЬ?

Итак, давайте обсудим, как сделать яичную скорлупу пригодной для употребления в пищу. По правде говоря, способ его приготовления и употребления очень прост.


сделать яичную скорлупу пригодной для употребления

В первую очередь следует вымыть скорлупу теплой водой с мылом, затем хорошо промыть. В большинстве случаев скорлупа куриных яиц не требует специальной стерилизации. Однако, если вы собираетесь давать его маленьким детям, вам следует положить скорлупу в кипящую воду на 5 минут. Порошок из яичной скорлупы становится менее эффективным, если готовить из вареных яиц, так как некоторые полезные элементы просто вымываются. В то же время процесс кипячения снижает риск сальмонеллеза . В качестве альтернативы вы можете использовать микроволновую сушку вместо кипячения для дезинфекции.


Далее необходимо измельчить ракушки. Вы можете сделать это с помощью ступки, блендера или кофемолки. Чем меньше частицы, тем лучше усваивается кальций из этого продукта. Конечный результат - порошок из снарядов, который можно давать детям.


Затем мы делаем натуральный кальций, содержащийся в порошке, активным и готовым к употреблению. Для этого влейте в порошок около 20 граммов лимонного сока или лимонной кислоты. Затем хорошо перемешайте. В результате вы получите легкоусвояемый цитрат кальция.


ПОРОШОК ЯИЧНОЙ скорлупы В НАШЕЙ ДИЕТЕ

Средняя доза для взрослого составляет от 1,5 до 9 граммов в день, в зависимости от возраста. Некоторые люди принимают его во время утреннего приема пищи. Другие рекомендуют принимать его два раза в день, курсом продолжительностью две недели или несколько раз в год в определенных случаях.


Когда вы даете порошок яичной скорлупы маленьким детям до трех лет, вы должны быть вдвойне осторожны. Педиатры рекомендуют давать маленьким детям не более 1 грамма порошка в день. Также жизненно важно контролировать потребление витамина D во время насыщения кальцием. В противном случае вещество в чистом виде будет бесполезно для ребенка.


Пожилые люди должны проходить терапию яичной скорлупой не реже двух раз в год. Это может помочь предотвратить заболевания позвоночника, кариес зубов и остеопороз .


Более того, порошок из яичной скорлупы отлично выводит радионуклиды. Его можно эффективно использовать в зонах радиоактивного загрязнения. Регулярное употребление продуктов из яичной скорлупы предотвращает накопление ядер стронция в костном мозге.


МЕСТО ХРАНЕНИЯ

Вам следует найти стеклянную банку с плотно закрытой крышкой для хранения приготовленного порошка. Не храните порошок в полиэтиленовых пакетах, так как он может впитывать посторонние запахи. Имейте в виду, что многие специалисты рекомендуют использовать аптечные препараты для предотвращения дефицита кальция, потому что скорлупа яиц иногда может быть источником инфекций, если ее не продезинфицировать должным образом.

Просмотров: 1Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все